Wie brate ich ein Putenschnitzel?

4 Antworten

ein bischen Öl in die Pfanne und heiß werden lassen, nicht zu heiß. Da Schnitzel salzen und etwas Paprikapulver darüber und einreiben. Pfeffer erst nach dem braten dazu da es sonst verbrennt. Das Schnitzel von jeder Seite ca. 2-3 Minuten braten. Wenn du dir nicht sicher bist ob es durchgebraten ist schneide es an der dicksten Stelle an und guck ob es durchgebraten ist. Wenn nicht brätst du es nochmal auf jeder Seite 1-2 Minuten. Nach dem braten pfeffern und für 5 Minuten warm stellen, einfach zwischen zwei warmen Tellen ziehen lassen, so wird das Fleisch schön saftig.

Paprikapulverpasst gut, genauso auch Curry oder alle mögliche Kräuter. Wenn du Thymian hast einfach mit ins heiße öl tuen. dann zieht der Geschmack ins Fleisch ein. Ansonsten könntest du eine schöner Kräuterkruste machen. :)

Hallo!

Etwas Fett in die Pfanne gibt auch Geschmack, dann Pfeffer und Salz und wenn du magst und es da hast schmeckt auch Paprikapulver ganz gut oder Kräutersalz etc. Knoblauch und Zwiebeln mit in die Pfanne ist auch lecker.

das salz, paprikapulver unso erst aufs schnitzel, oder aufs schnitzl wenns schon in der pfanne ist?

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