Wie baut man ein 6-gänge Menü auf?

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6 Antworten

Je mehr Gänge desto kleiner die Portionen.
Also ca so:
Rucola mit mango und croutons
Kleiner Cocktail
Suppe
Hauptspeise zb 2 Käsestangen paniert mit bissl reis und mayo
Kleiner obstteller oder käse- trauben teller
Und dann ein schichtdessert oder tiramisu im glas oder eis mit panierten apfelringen.
Lg :)

Suppe

Salat

Fischgang

Fleischgang

Dessert

Käseplatte

1. gang danach der 2. gang danach der 3. gang usw.  oder was möchtest du jetzt genau wissen?

Elena900 29.04.2016, 14:40

Ja also 1.suppe oder erst was anderes 

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Zuerst der erste gern das ist eine Vorspeise dann der zweite Gang noch mal eine kleine Vorspeise dritter und 4. und fünfter Gang Hauptgänge und der sechste Gang einen Nachtisch

Was möchtest Du wissen?