Welches Fett/Öl nehmt ihr zum braten von Fleischgerichten?
5 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essenszubereitung & Rezepte
Wenn es ein richtig schön angebratenes Steak sein soll, dann nehme ich Kakaobutter.
Für "normale" Sachen wie Gulasch oder Braten nehme ich Rapsöl.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Persönliche Erfahrungen, ohne Anspruch auf Richtigkeit!
Ich benutze zum Anbraten immer Sonnenblumenöl.
Lg
Normalerweise Sonnenblumenöl oder Olivenöl
Wenn es was besonderes sein soll auch mal Walnussöl
Keinesfalls Rapsöl
Sonnenblumenöl, ür empfindliche Zubereitungsarten bei niedriger Temperatur auch Olivenöl.
Rapsöl, manchmal ein billiges raffiniertes Olivenöl.