Weizennudeln schlecht?

2 Antworten

Sind nicht sehr gesund. Aber in normalen Mengen OK. 200g finde ich recht viel.

Vielleicht versuchst du d ein bisschen auf Kartoffeln als Beilage umzusteigen, die haben mehr Mineralstoffe und Vitamine.

Für den Muskelaufbau ist vor allem Eiweiß wichtig. Das kommt v.a. in Soja, Fisch, Fleisch, magerem Käse, Quark, Ei, usw vor


Lezu08z 
Beitragsersteller
 11.07.2025, 06:12

wiso nd gesund

Lezu08z 
Beitragsersteller
 11.07.2025, 10:45
@Akka2323

ja logisch nicht roh, ich meine rohgewicht vor dem kochen

Denke mal da gehts eher um das Gluten, oder? Ist halt verarbeitet, würde ich persönlich jetzt nicht jeden Tag essen ;-) Da gibts doch besseres, wie Steak, Huhn, Süsskartoffeln etc.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Networker im Bereich Gesundheit & Fitness

Lezu08z 
Beitragsersteller
 11.07.2025, 12:55

Ich esse einfach jeden Tag zum abendessen 250 g nudeln (rohgewicht) 250 g Hähnchenbrust und 200 g gemüse weis nicht was schlecht daran ist

Butterfly123778  11.07.2025, 12:59
@Lezu08z Habe schon versucht es dir zu erklären - hier noch mal von google zusammengefasst:✅ Vorteile von Hartweizengrieß-Nudeln
  • Lange sättigend durch komplexe Kohlenhydrate
  • Gute Kochstabilität – sie bleiben bissfest
  • Enthalten etwas Eiweiß und B-Vitamine
  • Günstig und vielseitig verwendbar
⚠️ Mögliche Nachteile – je nach Verträglichkeit
  1. Glutenhaltig
  2. → Nicht geeignet bei Zöliakie oder Glutensensitivität
  3. → Kann bei HPU, Histaminintoleranz oder Reizdarm problematisch sein
  4. Hoher Stärkeanteil
  5. → Kann den Blutzucker stark ansteigen lassen
  6. → Weniger geeignet bei Insulinresistenz oder chronischer Erschöpfung
  7. Histaminfreisetzung möglich
  8. → Bei empfindlichen Menschen kann Weizen die Histaminlast erhöhen, besonders in Kombination mit anderen Lebensmitteln
  9. Nährstoffarm im Vergleich zu Vollkorn oder Alternativen
  10. → Weniger Ballaststoffe, Zink, Magnesium als z. B. Buchweizen-, Quinoa- oder Linsennudeln