Was schmeckt gut zu Polenta?

Zu Polentabrei schmeckt alles, was man auch mit Kartoffelbrei essen kann.

Zu gebratenen Polentascheiben kann man so ziemlich alles essen, zu dem man auch Bratkartoffeln oder Gnocchi dazu essen kann. Vor allem Gerichte, die ein wenig Sauce haben, z.B. Saltimbocca oder Geflügelragout in Weißweinsauce.

Mir schmecken Pilzsaucen zu Polenta sehr gut. Steinpilzsauce dazu ist ein Klassiker. Aber auch Champignon-, Pfifferling- oder Morchelsauce passt gut.

Auch Käsesaucen mag ich zu Polenta sehr.

Was auch zu Klößen passt.

Das ist eine Beilage wie andere auch.

Im Prinzip alles, was auch zu Kartoffelbrei geht :)

Div Fisch, Fleischpflanzl, Hackbraten

Polentabrei mit weißen Trüffeln ist eine tolle Kombination oder Saltimbocca-Streifen auf Polenta.

Ich verwende Polenta allerdings hauptsächlich gegrillt oder frittiert. Sehr gerne frittierte Polentabällchen zu frischen Blattsalaten.