was passiert bei der alkoholischen Gärung?

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2 Antworten

Die hefe sind kleine tierchen die den zucker im getränk naschen. Natürlich müssen die tierchen auch irgendwann a-a machen und das ist dann der alkohol.
Nicht fachgerecht aber so funktionierts grundsätzlich. Hefe wandelt zucker in alkohol um

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