Was kann mit folgenden Zutaten kochen?
Hallo, bei mir haben die Läden geschlossen und jetzt habe ich zuhause nurnoch folgendes:
200Gramm Rinderfilet, 100 Gramm Kalbsleber, einen halben Liter Milch, eine Stange Porree, rote Zwiebeln, eine Süßkartoffel und gefrorene Erbsen. Ansonsten habe ich noch getrockneten Lavendel, Basilikum, Minze, Senfkörner und Brühewürfel. Zucker und Speisestärke hätte ich auch noch.
Hat jemand eine Idee was ich daraus machen könnte?
8 Antworten
Hallo JakobsenJasion!
Versuche es mal bei diesen Webseiten:
https://restegourmet.de/rezeptsuche/_/_/direkt-loslegen
https://eatsmarter.de/rezepte/zutaten
https://www.rapunzel.de/rezeptfinder.html
https://www.gutekueche.at/resteverwertung
LG und gutes Gelingen!
gufrastella
Nur Idee: habe ich noch nie gemacht. Bitte nicht schimpfen.
Fleischspiesse aus dem Rinderfilet und Zwiebeln
Aus Porree, Erbsen und Zwiebeln sowas wie Buttergemüse (garen, Butter dazu, Kräuter)
Fritten aus den Süßkartoffeln
Ja entweder eine Fleisch Gemüse Pfanne, aber für das brauchst du mehr Gemüse (Tiefkühl?) Du schneidesr das Fleisch ganz Klein und Brätst es mit Gemüse an. Dann leerst du Brühwürfel und 400ml Wasser darauf ,das lässt du kocheln ca. 30min. Dann gibst du Speißestärke und einen Schluck Milch ( oder Sauerrahm ) dazu.
Kannst auch Statt Gemüse im nachhinnein Kartoffeln als Beilage zum Ragout nehmen
Falls Du Rotwein hast, kannst Du die Zwiebeln anbraten, Zucker drüber, bis sich Karamell bildet, dann mit Rotwein ablöschen, würzen und einreduzieren.
Filet braten, dazu Süßkartoffelstampf und Erbsen.
Ganz einfach
Zutaten bei https://www.Chefkoch.de eingeben
Die Zutaten klingen doch gut zum Kochen.
Etwas improvisieren und etwas leckeres damit kochen
Z.b. leckeren Spieß aus Fleisch und Leber mit Süßkartoffel Püree und Gemüse