7 Antworten

Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
Milli673
02.08.2024, 18:39

Definitiv Zucchini Zitronen Pasta! Probier das mal aus!
Honeysuckle18
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Rezept, Essenszubereitung & Rezepte, Essen, Trinken & Genussmittel
03.08.2024, 15:13

Da gibt es mehrere:

  • Als Suppe - mit geröstetem Knobi und knusprigen Croutons
  • Gebratene Zucchini (in Kombi mit Aubergine und Spitzpaprika) mit Zaziki und gegrilltem Pitabrot
  • Im bunten Ofengemüse - mit Dipps und Ciabatta
  • Im Chutney und im Relish - natürlich selbstgemacht
  • Gedünstet - mit Zwiebeln und Paprikaschoten (gewürzt nur mit etwas Gemüsebrühe)
  • Im grünen Smoothie
  • Gefüllt - mit Hirse, Bulgut oder Couscous - dazu Salzkartoffeln oder neue Kartöffelchen
  • Roh als "Spaghetti" - zu meiner "Rote-Linsen-Volognese"
LeckermaulVK
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema Rezept
02.08.2024, 18:54

Zucchini in dünne Streifen schneiden braten und mit Spaghetti mischen

Grobbeldopp
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema Rezept
03.08.2024, 04:28

Zucchini find ich etwas schwierig da sie einen sehr dezenten Geschmack haben.

Ich esse sie fern als Suppe und Antipasti- sonst aber nur als Füllstoff wie in Ratatouilli.