was ist das rote im eigelb?

hilfe. hab hunger aber auch rotes im ei. kann ich das trotzdem essen? und kommt das einfach weil ich es nicht lange genug gekocht hab oder ist das irgendein fehler im ei?

(hab leider nicht auf groß- und kleinschreibung oder kommata geachtet, hoffe ich bekomme trotzdem gute antworten)

danke im vorraus hab wirklich hunger :(

edit: btw kein hahnentritt sondern deutlich größer

Answer 1

[PatrickLassan]

Die Flecken können also nicht nur von ruppigen Hähnen verursacht werden. Dennoch handelt es sich bei den roten Punkten im Ei um Blut oder Gewebeteile. Diese stammen aus dem Darm des Huhns und wurden bei der Bildung des Eis einfach eingeschlossen. Daran könnte eine gewisse erbliche Veranlagung schuld sein, aber auch das Alter der Henne. Hier gilt: Je älter das Huhn, desto häufiger finden sich Blutflecken im Ei.

https://www.merkur.de/leben/genuss/eier-kochen-hahnentritt-rote-punkt-eigelb-eklig-oder-etwa-schaedlich-zr-10261057.html

Comments

[mangoskane]

hab ich auch schon gesehen, aber die meinen damit kleinere Punkte. trotzdem danke :)