Was darf auf einem Raclette nicht fehlen?
Was ist bei euch auf einem Raclette ein muss?
10 Antworten
- Käse: Raclette- Käse natur und Morbier)
- Kartoffelterrine oder Pellkartoffeln https://www.chefkoch.de/rezepte/1288831234275764/Kartoffelterrine.html
- Gewürzgurken, Perlzwiebeln und Tomatenragout
- Grüner Salat mit Dressing
- Knoblauchbrot mit Kräuterdipp
- Rinderfilet, Hähnchenbrust, oder Lachs
- Gegrillte Champignons
Salue
Als Schweizer mag ist es traditionell: Einen halben Laib Walliser Racelettekäse, Kartoffeln, kleine Gurken und Silberzwiebeln. Gewürze nach Belieben, vor allem aber weissen Pfeffer. Fertig. Dazu gehöhrt ein guter Weisswein oder Tee.
Mehr braucht ein gutes Raclette nicht.
Tellensohn
Hallöchen,
Also so ne grobe Liste wäre Zb.
Käse
Mini Kartoffeln
Ei
Fleisch nattührlich
Pilze
Bohnen Zb.
Gurken und tomaten
Fleisch , am besten Schwein, Rind, Hänchen, Käse und Gemüse nach Wahl
Ich hatte Heiligabend Racelette und es gab das oben genannte + Champions, Bacon, Gewürzgurken, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten uvm.
Hähnchenflilet, Fisch, Ziegengouda, Kartoffeln vorgekocht, Mais, Kidneybohnen, Paprika gewürfelt, geschnittene Champions, Baguette und Rührei mit Kräutern. Dazu selbstgemachte Knoblauch- und Kräuterbutter und selbstgemachte Soßen wie Knoblauchsoße und Kräutersoße.
