Eignetsich rinderroulade für Raclette?
Moin. Das ist schon so schön dünn geschnitten. Aber lässt es sich auch auf dem raclettegrill ordentlich zubereiten ?
4 Antworten
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Eher nicht das ist Fleisch zum schmorren, dadurch wird es erst kaubar. Brät man nur kurz braucht man definitiv gute Zähne 😂 würde das eher mit Roastbeef oder minutensteaks versuchen 😉
Nimm lieber zartes Fleisch.
Roulade wird kurz nach dem anbraten zäh und muss weich gekocht werden.
Nimm eher Filet.
Als Roulade nicht, aber flach hingelegt sollte es funktionieren.
Roulade ist ein langfasriges, etwas zähes Fleisch zum lange schmoren.
ich würde lieber Fisch oder Hackfleisch nehmen wenn es günstig sein soll