Warum werden Leberkäsebrötchen roh verkauft?
Ich habe im Backshop ein fertiges Leberkäse Brötchen gekauft für 2€
ein Weizenbrötchen, 1x aufgeschnitten in zwei Hälften und Leberkäse drin, mehr nicht.
Der Leberkäse war aber roh und kalt.
So hat der mir gar nicht geschmeckt, ich wollte es eh zu Hause essen nach dem Einkauf - erstmal in Ruhe im sitzen und zweitens wasche ich mir die Hände bevor ich Essen anfasse - und ich habe den Leberkäse mit Fett erstmal 1-2 Minuten von beiden Seiten angebraten das er warm und richtig durch ist.
Sowas kann man doch nicht roh essen ich habe ein Bissen gehabt und merkte das schmeckt ja furchtbar. Gebraten und warm schmeckt der doch erst gut.
6 Antworten
Leberkäse wird gebacken bevor er in den Verkauf geht... da ist nix mehr roh wenn Du den im Brötchen kaufst. Man kann gebackenen Leberkäse sowohl kalt essen wie auch nochmals erwärmen zum Bsp. in dem man Ihn brät.
Nein der wurde im ganzen gebacken ... mindestens 45 Minuten wenn der roh gewesen wäre dann hättest Du eine breiige Masse im Brötchen gehabt... nach dem backen schneidet man den Leberkäse auf kann man ganz fein machen so wie Aufschnitt oder eben in dicken Scheiben ... die kann man dann nochmals braten muss es aber nicht.
Auch ich kann es nur bestätigen, daß der Leberkäse NICHT roh ist.
Vergleich ihn mit einem Stück Fleischwurst, eine Scheibe Bierschinken. Er ist gebacken unbd gegart, auch wenn er kalt ist.
Wäre er roh, könntest Du ihn streichen wie eine Teewurst oder Nutella.
Roher Leberkäse ist eher wie ein Brei und bekommt erst durch das Backen seine feste Konsistenz.
Durch das Backen ist er nur außen herum braun und innen immer hell.
In der Regel muss man dazusagen, ob man den Leberkäse kalt oder warm möchte. Die meisten Metzger haben auch warmen Leberkäse vorrätig, oft gut zu erkennen an den Wärmelampen unter denen er liegt.
roh glaub ich nicht. dann wäre er nämlich Brei.
kalt, möglich. dann warste vlt einfach zu spät dran und die hatten die Warmhaltefunktion schon länger abgeschaltet.
aber man sieht doch wenn der Leberkäse hell ist, das er nicht angebraten wurde.
Leberkäse wird gebacken nicht gebraten auf den Brötchen kann der gar nicht mehr roh sein
roher leberkäse ist wie Teig
Aber man sieht doch wenn er gebraten ist oder wenn er ganz hell ist, der Leberkäse war ganz hell also wurde er gar nicht gebraten.