Warum sinkt die Temperatur sobald man Salz hinzugefügt?

Kältemischung mit Eis, Wasser und Salz. Chemie

Das Eis schmilzt aber die Temperatur sinkt.

Answer 1

[Ralph1952]

Die Temperatur von mit Salz vermischtem Eis sinkt, weil Salzwasser einen tieferen Gefrierpunkt hat als normales Wasser. Die Temperatur bleibt solange beim tieferen Gefrierpunkt, bis das Eis geschmolzen ist, weil der Schmelzprozess Wärmeenergie benötigt, und steigt erst danach wieder an.

Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung

Comments

[Kikus958]

Danke. Aber warum schmilzt das Eis genaub

[Ralph1952]

@Kikus958

Es schmilzt nur, wenn die Umgebungstemperatur höher ist, als der Schmelzpunkt von Salzwasser.

[Ralph1952]

@Kikus958

Der tiefere Schmelzpunkt kommt daher, weil die Salzionen durch ihre Ladung mithelfen, die polaren Wassermoleküle aus ihrer festen Struktur zu lösen.

[Kikus958]

@Ralph1952

Ich verstehe es nicht. Wodurch schmilzt genau das Eis? Da muss doch eine Energie sein, die es zum schmelzen bringt

[Herfried1973]

@Kikus958

Ja, die Wärmeenergie von 0 Grad. Ganze läuft über Entropie.

[Ralph1952]

@Kikus958

Ja die Wärmeenergie aus der Umgebung, die die Wassermoleküle aus ihrem festen Verbund löst.

Answer 2

[Wonderworld01]

Weil das Salz den Gefrierpunkt heruntersetzt.

Comments

[Kikus958]

Und wie schmilzt das Eis?

[Herfried1973]

@Kikus958

Weil die Temperatur des Eises wärmer ist als der veränderte Gefrierpunkt.

[Kikus958]

@Herfried1973

Danke

Answer 3

[Faktenwissen]

Weil Salzwasser einen niedrigeren Gefrierpunkt hat.