Warum reifen Früchte nach und werden süßer?

2 Antworten

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Früchte, die nachreifen, bezeichnet man als klimakterische Früchte. Infos dazu gibt es hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Klimakterium_(Botanik) (musst den Link kopieren oder oben bei Wiki auf Klimakterium (Botanik) klicken ;))


wirbelwind2011 
Beitragsersteller
 05.07.2011, 09:44

super! genau die Info hab ich gesuch :-))) Dankedankedanke!

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Hallo,

Soweit ich weiß liegt das am Gehrungsprozess. Da sind glaube ich Bakterien drin, die Anfangs noch nicht soweit gekommen sind, aber im Nachhinein die Frucht süßer machen.

Keine Sorge, deine Banane wird dir nichts tun :D

Lieben Gruß


willi55  05.07.2011, 19:09

Gehrungen hat man bei der Eckverbindung zweier Winkel.

Bakterien sollten auch nicht IN den Früchten sein, denn dann faulen sie gleich. Dabei wird sie nicht süß, sondern matschig und schmeckt eklig.

Bananen hat er auch nicht gekauft, sondern Pfirsiche.

Soviel dazu. Aber vielleicht hast du nur zuviel faulige Früchte gegessen und bist jetzt auch etwas matschig im Kopf, weil ja "Bakterien drin" sind.

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Bevarian  05.07.2011, 09:05

Ein bisserl winklig und kantig, die Antwort - oder einfach falsch.

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