Wann werden wir Träume aufzeichnen können?

Gar nicht. - Möglicherweise kann man durch Computersimulation eine Rekonstruktion eines Traumes erstellen.

Dazu müsste man Gehirnströme übersetzen ähnlich wie bei einem Computer die Nullen und Einsen beziehungsweise Strom an und Strom aus.

Sofort. Was hindert dich daran, sie aufzuzeichnen?

Niemals, weil Neuronen anders funktionieren, und vor allem analog, als jeder Computer.