Schwarzwälder kirschtortenböden einen tag voher backen?
Hallo ich (12 Jahr ) habe schon des öfteren eine schwarzwälder kirschtorte gebacken aber immer an dem gleichen Tag wie wir in gegessen haben.
Dieses mal will ich die Tortenböden am Tag voher backen und den Rest dann morgen würde das gehen und die Böden werden nicht zu trocken?
Im voraus Vielen Dank
3 Antworten
Nach dem Abkühlen in Frischhaltefolie packen, dann trocknen sie nicht aus.
Warum backst du die Torte nicht im ganzen einen Tag vorher, (abends) die sollte doch gekühlt sein, wegen der Sahne. Der Konditor macht das ja auch so.
Schau doch mal bei www.chefkoch.de rein, dort findest du auch tolle Rezepte.
Man sollte aber mit dem Schnaps aufpassen, falls jemand beim Verzehr dabei ist, der kein Alk trinken sollte.
Vorbacken ist unproblematisch, die Tortenböden werden ja sowieso noch mit Schnaps befeuchtet und aromatisiert.
Ok vielen Dank aber was kann man anstatt Schnaps nehmen ich mach da immer Kirsch Saft geht das ?