Sauce Hollandaise Tetrapack geöffnet wie lange genießbar?
Grüße in die Runde.
Ich habe vor ca. 48 Stunden ein Tetrapack Sauce Hollandaise geöffnet und seitdem im Kühlschrank aufbewahrt. Die Öffnung hatte ich mit einem Frischhalteclip wieder zugemacht.
Auf dem Tetrapack steht "Nach dem Öffnen maximal einen Tag im Kühlschrank aufbewahren."
Würdet ihr die noch essen? Ich kann mir nicht vorstellen, dass die schlecht ist. Vielleicht gibt es ja Erfahrungswerte ;-)
Viele Grüße
4 Antworten
Naja ich denke man kann sie maximal so 48 stunden (vielleicht auch länger) schon aufbewaren, wenn man sie provisorisch verschließt. Trotzdem würde ich sie vorher riechen und auch kosten. Wenn sie ein bisschen säuerlich danach schmeckt dann sollte man sie wohl wegwerfen.
Ich hatte mal eine geöffnet für 3 Tage im Kühlschrank, das war definitv zu lange. Sie roch jedenfalls nichtmehr gut.
Ich denke eher, daß die Sensorik sich verändert. Die Hersteller müssen ja vom "Schlimmsten" ausgehen, und etwas was offen im Kühlschrank steht nimmt nun mal gerne Gerüche an.
Ich würde sie noch verwenden, einem Tag überschreitet man ja nicht wirklich. Das Verbrauchsdatum orientiert sich ja in der Regel an der Haltbarkeit, die tatsächlich länger sein kann.
Wenn sie noch gut riecht und aussieht, spricht nichts dagegen.
Das wird noch gut sein.
Mir ist zwar schleierhaft, warum man diese Schlotze überhaupt essen sollte, denn mit Hollandaise hat die so viel zu tun wie Cornflakes mit Müsli, aber nunja.