Rezept für Pelmeni soße?
An alle Russen hier auf gf. Könnt ihr mit ein Rezept für pelmeni geben, hab nämlich keine Ahnung davon.
Danke in voraus 😊😋
5 Antworten
Soweit ich weiß kochen oder anbraten, auf dem Teller Creme fraiche dazu. Und ein bissel Speck und Zwiebeln anbraten und dazu geben.
Ich denke mal das kann jeder nach seinem Geschmack handhaben.
Pelmeni machen, in Butterschmalz braten und dann z.B. mit Creme Fráiche anrichten.
Oder: Etwas Weißweinessig nehmen, das Kochwasser von den Pelmeni nehmen, etwas pfeffern/Salzen und dann beim essen eintunken.
Was ist denn "Pelmeni soße"?
Pelmeni werden u. a. so gemacht. "
https://sallys-blog.de/pelmeni-russische-gefuellte-teigtaschen-.html
Soße" gibt es da nicht dazu, bestenfalls "Smetana" (Schmand), Bouillon, zerlassene Butter oder "asiatisch" (mit ein bisschen Sojaöl).
Schmand/Creme fraiche oder Ketchup mehr braucht man nicht
Ich ess pelmeni auch nie mit Ketchup, aber als wir mal welche in der Schule gemacht haben hatten die nur Ketchup und ich fand die kombo echt nicht schlecht, dabei ess ich nie Ketchup
Wenn du nie welchen isst, woher weißt du dann, dass die "Kombo echt nicht schlecht" ist?
Ich hab die einmal mit Ketchup probiert und fand's lecker, aber ich hab die immer nur mit Schmand gegessen und tue es jetzt auch immernoch weil meine Familie die nie mit Ketchup isst aber ich fand's trotzdem das eine mal lecker
Ok, bist eben ein "leckeres" Wesen!
Das nichts daran ändert, dass Pelmeni mit Ketchup ungefähr das gleiche sind wie Hefeknödel mit Senfsoße :-)
Wasser und Salz.
Und schmeiß ein Lorbeerblatt mit an das Kochwasser