Pepperoni-Sorte gesucht (sehr scharf, gelb, wahrscheinlich türkisch?
Meine Mutter hat von Türken diese Pepperonis gekauft. Die sind sehr scharf, und ich brauch ~10 Bisse um so ein Stück zu verspeisen. Wisst ihr vielleicht wie diese Sorte heißt?
5 Antworten
Da ist "Chile de Seda", Schärfegrad 8, das entspricht ca. 50.000 - 100.000 Scoville Einheiten: http://hot-pain.de/schaerfeskala/ lecker im Geschmack, aber bestialisch scharf.
Passt gut zu gegrilltem Fleisch, ungarischen Gerichten, mexikanischen Speisen, orientalischen Spezialitäten und asiatischen Leckereien.
Kannst du den Geschmack und die Größe etwas genauer beschreiben?
Es könnte die Peruvian white lightning Habanero sein. Starkes Teil! :))
Nur ne Vermutung - Habanero ? Kenne die nur in Rot bis Orange - gibt es auch in Gelb !!!
Habaneros. Sind auch gelblich und typisch türkisch.
Chile de Seda ist das, mega scharf