Muss man Linsen kochen?
Hallo zusammen,
Ich würde gerne nur einen ganz kleinen Teil schwarze Linsen für ein Gericht verwenden zum Toppen (ca. eine Hand voll). Jetzt meine Frage ob ich hierfür extra Energie verschwenden muss, um die Linsen zu kochen oder reicht es einfach die Linsen mehrere Stunden im Wasser einzuweichen?
5 Antworten
Du musst sie auf jeden Fall kochen.
Koch doch genug um später noch einen großwn Linsensalat oder eine Suppe draus zu machen.
Dressen wprd ich sie auch dringend, mit etwas Öl und Essig und Salz und was süßlichem sowie evtl. Kräutern.
Auf jeden Fall kochen. Das Einweichen verkürzt nur die Kochzeit.
Kommt drauf an, wenn du harte Linsen hast, musst du sie kochen ansonsten gibt es auch schon vorgekochte Linsen in der Dose im Supermarkt.
Eingeweicht werden sie deshalb VORM KOCHEN damit die Kochzeit kürzer ist, doch zum Essen sind sie nicht, wenn sie ungekocht sind.
Man muss die kochen. Roh sind die giftig.