Mir ist ein Ei eingefroren : Was nun?
Mein Kühlschrank war zu hoch eingestellt. Kann ich das nach dem Auftauen noch benutzen? Oder lieber wegwerfen?
8 Antworten
Das ist eine spannende Frage :-))
Interessant wäre es schon, taue es auf und koche es mit anderen hart.
Dann weisst Du mehr als ich - hab sowas noch nie gemacht und gehört.
Doch backen würde ich damit nicht mehr, das geht mit Sicherheit schief !! :-)
Wenn das Ei aufgetaut ist, kannst du es ganz normal verwenden. Wobei: Das Eigelb könnte durch das Tiefkühlen gelitten haben, was die Konsistens betrifft. Deshalb solltest du das Ei vielleicht besser hartkochen (10 Minuten kochen).
Googel sagt: Eier kann man einfrieren (wenn auch eigentlich nicht in der Schale). Man soll sie nach dem vollständigen Auftauen aber nur noch gegart verwenden, nicht mehr roh verspeisen.
Das ist absolut OK, kannst benutzen.
Ich habe schon einen Schreck bekommen, als ich die Überschrift las - zum Glück war es nur ein Hühnerei ;-)
Wirf es weg!
Koch es und rieche daran. Dann wirst du merken, ob es noch essbar ist.
Bei uns kosten die Eier 35 Cent - die sind aber auch von glücklichen Hühnern aus unserem Dorf ;-)
Warum weg werfen? - über 20 Cent einfach weg werfen?