Mindesthaltbarkeitsdatum von Blätterteig überschritten - noch genießbar?
Hallo, ich habe im Kühlschrank noch eine ungeöffnete Rolle Fertigblätterteig, dessen MHD am 23.4. abgelaufen ist. Natürlich ist dieses Datum nur eine Empfehlung, deshalb würde ich ihn gern noch zubereiten. Wie kann ich prüfen, ob er noch essbar ist? Kann man das sehen oder riechen? Ich kenne mich mit Blätterteig nämlich nicht so gut aus...
5 Antworten
Aufmachen, dran riechen und deiner Nase vertrauen ;) Solange es nicht säuerlich oder sonst wie unangenehm riecht, sollte es in Ordnung sein. Wenn der Blätterteig flaumig ist und "Mama" sagt, würde ich ihn nicht mehr essen ;-)
Sofern keine Schimmelstellen etc. dran sind, was ich mir eigentlich nicht vorstellen kann, kannst du den Blätterteig unbesorgt verwenden.
Überhaupt kein Problem. Es ist "nur" die Mindesthaltbarkeit angegeben.
Den Blätterteig kannst du noch verweden. Er wird ja nicht roh gegessen sondern gebacken. Keine Sorge
kannst du ruhig essen, es ist eine mindesthalbarkeit..