Kennt ihr leckere Rezepte mit Avocado?

7 Antworten

Honeysuckle18
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Rezept, Gemüse, Küche
10.01.2025, 15:49

Rezepte habe ich keine, da ich keine Avocados konsumiere...

Ich weiss jedoch, dass man damit - rein pflanzliche - Mousse au Chocolat herstellen kann.

Eine ehemalige Kollegin schneidet A. in Würfelchen und vermengt sie mit Salz, Pfeffer, mittelscharfem Senf und Cocktailtomaten.

Im Anbau fragwürdig, enthält sie gesunde Fette - ihre geschmackliche Neutralität ist ebenfalls ihre Stärke:

Wie Tofu kann man sie sowohl süß als auch pikant zubereiten - auch als Kuchenfüllung wird sie häufig genutzt.

Habe kürzlich gelesen, dass man auch hierzulande Avocados selbst daheim ziehen kann - werde mich mal näher damit befassen...;)
Grobbeldopp
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema Küche
10.01.2025, 15:54

Guacamole- ist das beste. Im Mörser Zwiebelwürfel, frische grüne Chillie, Koriander und grobes Salz verreiben, etwas Limettensaft und Avocados untermengen- fertig. Lecker als Dipp, sehr vielseitig aber auch als gesunde Sandwichcreme.

Avocado-Lachs-Mango-Tatar (3 Schichten)
Mailina893317
10.01.2025, 14:02

Guakamole mit Brot schmeckt sehr lecker Ansonsten auch Avocado Salat.
awoKY 
Beitragsersteller
 10.01.2025, 14:05

Danke. Ich glaub, das mach ich mir gleich.