Kartoffeln vor oder nach dem Kochen schälen?

7 Antworten

Für Kartoffelsalat sollte man spezielle Salatkartoffeln kaufen, damit es schöne Scheiben gibt. Die Kartoffeln in der Schale kochen und wenn sie abgekühlt sind schälen und als Salat anmachen. Gutes Gelingen und Appetit.

Du kannst beides machen .... Salat aus Pellkartoffeln oder aus Salzkartoffeln .... Geschmackssache.

Manche wollen Pellkartoffelsalat also nach dem kochen pellen

Kann man aber auch vorher ist Geschmacksache

Woher ich das weiß:Eigene Erfahrung – Jahrelange Erfahrung

Danach geht die Schale ab wie Butter u ohne, dass man die Hälfte weg schnibbelt.

Aber, wir essen lieber mit Schale.

Die Schale bleibt aber immer im Kartoffelschäler hängen und macht das ganze extrem mühsam.

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@BenGersten

Ja, du Schlaumeier dann macht sie eben weg

Ein gutes Messer tut es auch..... das geht quasi wie von alleine

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@BenGersten

Gekochte Kartoffeln schält man mit einem Messer. Die Haut lässt sich leicht abziehen.

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Mit dem Kartoffelschäler schält man nur rohe/ungekochte Kartoffeln. Bei Pellkartoffeln zieht man die Schale mit einem kleinen Messer (Kneipchen) ab, wenn sie etwas abgekühlt sind.

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