Kann Öl schlecht werden?
Hallo ich hab mir vor c.a 3 Wochen Pommes gemacht und das Öl lag die ganze Zeit offen, kann ich mir damit nochmal Pommes machen? Alle sagen Öl kann nicht so schnell verderben aber Bin bei sowas immer vorsichtig
4 Antworten
Ja Öl kann schlecht werden (ranzig werden) - aber da hat sich die Natur was tolles einfallen lassen.
Der menschliche Geruchssinn reagiert sehr empfindlich auf ranziges Öl - daher ist es kaum realistisch möglich vergammeltes Öl zu essen ohne es zu merken. Das riecht/schmeckt man sofort.
Wenn du also nichts abstoßendes riechst ist alles gut.
Nein, da es erhitzt wird, passiert da nix, nicht bei 3 Wochen.Aber wenn du dich damit besser fühlst, nimmst du halt neues.So teuer ist normales Pflanzenöl nun auch wieder nicht.
Riech mal dran, vielleicht riecht es ranzig/abgestanden.
Das Problem ist das die Pommes grad schon gemacht werden aber ich hab jetzt nichts komisches gerochen
Du wirst dir den Magen nicht dran verderben. Im schlimmstenfalls ist es oxidiert, d.h. es hat mit dem Sauerstoff reagiert, dann hätte es geschmacklich Qualität eingebüßt. Das ist aber nicht im eigentlichen Sinne verdorben.
Es sollten aber keine größeren anderweitigen Essensreste drin rum schwimmen – denn die können ja durchaus verderben.