Kann man Schokolade für 3 Stunden in Kühlschrank legen?
Hallo,
Ich hab morgen 3 Stunden Autofahrt vor mir und nehme dort Figuren aus Schkoldade mit (als Geschenk für jemand). Da ich auf keinen Fall möchte dass sie schmilzt (es ist aber doch schon sehr warm hier) wollte ich fragen:
Soll ich sie in Kühlschrank legen oder kann es sein dass sich das Aroma nicht richtig entfaltet (ich hab keine Ahnung ist das vielleicht auch erst bei mehreren Monaten)
Der Wetterbericht zeigt für morgen 25° C beim Start der Autofahrt an und am Ziel (abends bei Ankunft) 19° C.
Danke für jede Hilfe!!
Das Ergebnis basiert auf 22 Abstimmungen
9 Antworten
Wenn Du einen Kühlschrank im Auto hast - prima, nutze den, aber denke daran, dass - Stichwort Aroma - ein Kühlschrank auch bezüglich der Temperatur einstellbar ist, mit etwa 15 Grad liegst Du nahezu optimal.
Ich finde es eine gute Idee, den Kühlschrank nicht auf maximale Leistung einzustellen, was vielleicht zu nur 2°C Innentemperatur führen würde. Wenn es lediglich darum geht, die Schokolade am Schmelzen zu hindern, kann man den Kühlschrank auf der niedrigsten Leistungsstufe laufen lassen, und spart dabei noch Energie.
Nur mit Kühlbox! Schokolade kann man auch einfrieren, das tut der nix.
Durch Kühllagerung kann das Schmelzen von Schokolade effektiv unterbunden werden.
Ich wundere mich nur, dass du anscheinend im Auto einen Kühlschrank hast, denn sonst hättest du nicht die Option "im Auto in Kühlschrank legen" so formuliert. Wie passt ein Kühlschrank in ein Auto, und wie wird er mit Energie versorgt? Einen ganzen Kühlschrank zu betreiben, nur um eine kleine Portion Schokolade zu kühlen wäre übertrieben. Vielleicht sollte man eine kleine Kühlbox mit ein paar vorher in der heimischen Tiefkühlung aufgeladenen Kühl-Akkus nehmen.
Ein Problem, dass es Aromaverluste oder irgendwelche dauerhaften Beeinträchtigungen der Produktqualität durch die Kühlung geben könnte, sehe ich nicht.
Wir lagern Schoki im Sommer immer im Kühlschrank. Einen Aromaverlust habe ich noch nicht bemerkt
Kannst du problemlos im Autokuehlschrank transportieren.