Kann man jeden Lachs roh essen?
Guten Abend,
ich und meine Familie hätten gerne Lust morgen Sushi zu machen aber in unserem Edeka gibt es kein bestimmtes Lachs nur für Sushi zu kaufen. Ich war mir jetzt nicht ganz sicher ob ich einfach irgendeinen Lachs kaufen könnte und wir ihn dann morgen einfach roh essen, ohne Probleme.
Geht das?
Lg
5 Antworten
Hängt von der Frische und Qualität ab.
Also wenn du vor hast ein 2 Wochen altes Ding aufn Tisch zu legen würd ich’s lassen.
Lachs kann man grundsätzlich roh essen. Kommt aber einwenig drauf an welchen. Man kann im Supermarkt zum Beispiel Lachs in Scheiben oder als Filet kaufen. Vorausgesetzt er ist frisch und nicht tiefgefroren.
Ich hoffe ich konnte helfen.
MfG Max
Nein, natürlich nicht. Sushiqualität ist immer auf der Packung extra ausgewiesen. Nur das kann man roh essen.
Der rohe Fisch(wie z.b. Lachs) hat Premiumqualität und ist das Frischeste was man überhaupt bekommt allerdings NUR beim ordentlichen Fischhändler. Es muss aber für Sushi kein Rohfisch sein. Mein Tipp, nimm geräuchterten Fisch,da bist du immer auf der sicheren Seite und mir persönlich schmeckt das sogar besser. Sushi mach ich auch gern mal selber.
Einfach bei Edeka an der Frische Theke ein Lachsfilet kaufen.