Kann man Gänsekeulen erst anbraten schön und dann in den Backofen?
4 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
google mal "geschmorte Gänsekeulen"; es gibt viele Rezepte.
Dieses Rezept sieht lecker aus: https://www.kochbar.de/rezept/501233/Gaensekeulen-zum-Martinstag.html
wenn Du sie knusprig haben möchtest, würde ich sie nicht erst in die Pfanne, sondern in einen Bräter in den Backofen geben, bei 220 Grad, ca. 90 Minuten; es gibt genug Rezepte
https://www.kochbar.de/rezept/77816/Gaensekeulen-klassich-und-ganz...
schau z.B. da mal nach; viel Glück beim Gelingen
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ja kann man. Aber wieso sollte man das tun?
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Seit Jahren leidenschaftlicher Hobbykoch
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ja. Kann man.
Oder umgekehrt.
Oder nur backen.
oder schmoren