Kann man die Butter im Hefeteig durch Margarine ersetzen?

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24.03.2008, 18:18

nö, kannst auch Sonnenblumenöl nehmen oder ein anderes neutrales Fett. Macht im Geschmack keinen großen Unterschied.
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24.03.2008, 18:18

Das geht. Mache das bei Pizza und schmecke keinen Unterschied. Habe so gar mal ein Rezept mit Olivenöl gesehen. Aber nicht ausprobiert.

das geht prima, besonders für Pizza oder focaccia
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01.06.2010, 21:15

Ja sicher! Ich nehme für meinen Hefeteif immer Margarine. Das ist genau so lecker und statt des Zuckers benutze ich flüssigen Süßstoff und es schmeckt genau so.
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