Kann man das Öl nach dem Frittieren in der Friteuse lassen?
Hallo,
ich habe mir eine Friteuse gekauft mit Fettsieb. Frittiert wird in Olivenöl und das ca 1 mal die Woche. Kann man die Friteuse mit Öl einfach in den Schrank stellen oder sollte nach jedem frittieren das Öl entfernt und im Kühlschrank aufbewahrt werden?
8 Antworten
Ja,kühl und dunkel stellen.
Solltest Du länger nicht frittieren,entweder Öl entsorgen,oder in ein Glas oder Flasche füllen und im Kühlschrank lagern.
Ich lass das drin, frittiere alle paar Wochen mal. Aber ich nehm Kokosfett.
Nimm lieber kein Olivenöl, das verbrennt deutlich schneller und schmeckt dann unangenehm. Ansonsten sehe ich hier keine Probleme.
Kann man, allerdings sollte man dafür Raps- und/oder Sonnenblumenöl verwenden und kein Olivenöl.
Man kann Frittierfett so 5 bis 6 mal benutzen und theoretisch auch
in der Friteuse lassen, wenn du schnell wieder frittieren möchtest
https://www.friteuse.org/friteusenfett-wechseln/