Falafel ohne Fritteuse ausbacken, welches Öl benutze ich am besten zum frittieren?

6 Antworten

Ich nehme für solche Sachen Olivenöl und bin zufrieden mit dem Ergebnis. Das von Aldi hat auch ne gute Bewertung bei verschiedenen Tests gehabt.

Pandora88 macht ihre Felafel in einem Topf mit viel Öl. Hier siehst du nicht nur ein leckeres Rezept, sondern auch mit welchem Öl und wie lange diese Köstlichkeiten zubereitet werden:

http://www.gutefrage.net/video/vegetarisches-fast-food-selbstgemachte-falafel

Am besten Bratfett, gibt's im Block zu kaufen. Ist am geschmackneutralsten. Ansonsten Sonnenblumen- oder Distelöl. Kein Olivenöl oder so, dass sollte nicht zu heiß werden...

Ganz normales Sonnenblumenöl

Sonnblumen,Erdnuss oder Rapsöl.Die Gehärteten Fette würde ich nicht nutzen zu ungesund.

LG Sikas

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