Zum ersten Mal frittieren, aber wie?

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160-170 Grad sind in der Regel ausreichend...als Öl verwende ich normales Speiseöl, da sich die Fritteuse später besser reinigen lässt....regelmäßiger Ölwechsel ist nämlich unerlässlich und ne ziemliche Sauerei...Palmin wird fest, dann ist es noch schwieriger. Für den Ölstand ist eine Angabe in der Bedienungsanleitung zu finden, machmal auch an der Innenseite der Fritteuse als Maximalbefüllung durch einen eingestanzten Strich. Der Ölfilter im Deckel sollte auch regelmäßig gereinigt werden...und sorge für einen sicheren Stand und halte die Kinder weg....

Supi, das hilft mir schon mal, auch wenn die Beschreibung weder mit Zeitangaben für das Frittieren, noch mit Literangaben für das Öl aufwartet. Die Beschreibung ist auch grad mal 2 A5 Seiten lang.

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also biskin ist sehr gut das schmeckt gut und dann ist in dem gefäß wo das fett rein kommt ein max-strich bis dahin und nicht weiter. am besten du machst erst mal einen block rein und schaust wie hoch das fett dann ist , kann man dann ja immer noch was nach füllen und das mit dem schweinefilet ist meistens bei 170 grad, steht aber eigentlich auch im rezept oder auf dem gerät unter fleisch

Mit den Heutigen Friteusen kannst Du kaum etwas falsch machen, AUSSER, Du hälst den Finger hinein.G.Elizza

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