Kann in veganen Produkten Milch enthalten sein?

Als Zutat definitiv nicht. Der Zusatz "kann Spuren von xyz enthalten" richtet sich einzig und allein an hochgradige Allergiker die schon auf die kleinsten Spuren allergisch reagieren. Und das Risiko dass dort vielleicht ein Mikrogramm Milch enthalten ist ist so gering dass es praktisch nicht vorkommt. Aber da die Firmen das ganze nicht komplett ausschließen können gibt es eben diesen Zusatz. Vegan sind diese Produkte trotzdem, denn selbst bei Firmen die nur vegane Produkte im Angebot haben dieser Zusatz sogar mit drauf steht weil sie eventuell in Firmen produzieren wo eben Milch verarbeitet wird.

Hier muss differenziert werden zwischen Zutaten und Verschleppungen.

Als Zutat dürfen in veganen Produkten keine tierischen Lebensmittel eingesetzt werden.

Werden in einem Werk jedoch sowohl vegane als auch nicht vegane Lebensmittel hergestellt lässt sich, genau wie bei Allergenen, der Eintrag von Spuren über Verschleppungen nicht mit absoluter Sicherheit verhindern. Über diesen Weg könnte Milch in das Produkt gelangen. Bei guter Herstellungspraxis können die Hersteller das jedoch nahezu ausschließen (aber halt auch nicht vollkommen)

Sofern es ein seriöses Vegan Label hat nicht.

"kann Spuren von ... enthalten" heißt ja nur das in dieser Fabrik wo das hergestellt wird auch Lebensmittel hergestellt werden die diese Inhaltstoffe haben. Und somit kann eine "kontamination" nicht zu 100% ausgeschlossen werden.

Nö. Dann wäre es nicht vegan. Aber in verarbeiteten Produkte können Spuren von Milch enthalten sein. Das heißt wenn in einer Fabrik Sojajohhurt aber auch Milchjoghurt hergestellt wird.

Wenn die Inhaltsstoffe rein pflanzlich sind und auch keine tierischen Hilfsstoffe eingesetzt werden, ist das Produkt trotzdem vegan. Wenn der Hinweis "Kann Spuren von Milch und Eiern enthalten." aufgedruckt ist, bedeutet es sogar, dass die Rezeptur eben keine Milch und keine Eier enthält