Ist Rinderfilet von der Färse gut?
6 Antworten
von der Ferse wäre es kein Filet.
Eine Färse ist eine Kuh, die noch nicht gekalbt hat, also recht jung ist und entsprechend zartes Fleisch hat.
Färse. Wenn es reines Filet ist, auf jeden Fall.
Wenn Du Färse meinst ja. Ist das beste Stück
Von der Ferse nicht, aber von der Färse.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
habe lieber was zu beissen Filet ist mir zu Zart bei Kalb /Färse.