Ist es ok Algen zu essen?
Da steht ich esse was das besteht aus Reismehl und SPIRULINA?! Esse ich gerade Algen? Lol :D
6 Antworten
Jain. Algen in Maßen sind durchaus gesund. Je nach Herkunft können diese jedoch zu einer überversorgung mit Jod und damit langfristig zur Schädigung der Schilddrüse führen.
Genau das ist der schwierige Punkt. Mikroalgen wie Spirulina aus abgeschlossenen Zuchtanlagen sind in aller Regel nicht hoch belastet. Schwieriger wirds bei Algen aus dem Meer wie die die in Algensalaten und Sushi verarbeitet werden. Hierzu gibt es ein Positionspapier vom BfR
Ok dann bin ich schätze ich safe. Danke für deine ausführliche ANtwort.
Ja, Spirulina sind Algen. Macht aber nix. Ist völlig unbedenklich und gut essbar.
In Portugal habe ich einmal gesehen, dass Algen dort oft als Dungemittel verwendet wurden.
Ist nichts dran auszusetzen, ist völlig okay.
Ich esse gerne Norialgen und Wakame-Algen.
Danke. Wie viel ist gesund?