Ist es möglich Zucker Kalorien zu entziehen?
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Hallo lwengo, 👋
Ist es möglich Zucker Kalorien zu entziehen?nein.
1 g Zucker = 1 g KH = 1 g Glucose
= 1 g Traubenzucker = 4 kcal
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LG 🙋🏻♀️🪶
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Tägliches berechnen ALLER Kohlenhydrate
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Kalorien
Ja in dem du stark industriell verarbeitete Lebensmittel mit zugesetztem Zucker einfach weg lässt...
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – 13 Jahre Training, Trainerlizenzen, Ernährungsberater
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Du könntest den Zucker...
(387 kcal je 100g)
... durch Erhitzen in Karamell...
(382 kcal je 100g)
... umwandeln. Der Effekt ist aber, wie du an den Zahlen siehst, überschaubar.
Eine Alternative wären Süßstoffe wie Stevia oder Sucralose; wobei ich an dieser Stelle keine Diskussion eröffnen will, ob das wirklich eine gesunde Alternative ist. Es sei nur mal als Option in den Raum gestellt.
VG
MCX