Ist diese Chemie Aufgabe überhaupt möglich?
Hallo,
ich bin in der 13. Klasse und wir haben diese Chemie Hausaufgabe bekommen und ich war davon ausgegangen, dass die recht machbar ist.
Allerdings hänge ich jetzt beim unterstrichenen Teil. Um diese Aufgabe zu lösen müsste ich doch die Anzahl aller Fettsäuren-Moleküle pro mol des jeweiligen Fettes kennen. Wie soll ich das anstellen, wenn ich nur die Prozentzahlen der Einfach- und Mehrfachbindungen in dem jeweiligen Fett (durch Googeln) kenne?
Hoffe mir kann da jemand helfen 🙏
1 Antwort
Neben Rechtschreibfehlern ist die Frage nach der Anzahl der Doppelbindungen pro Mol nicht trivial, da natürliche Öle und Fette keine homogene Zusammensetzung haben. Es gibt jedoch Tabellen, die Prozentangaben enthalten, so dass man es lösen kann. 1 mol entspricht 6*10^23 Teilchen.
Habe diese Tabellen auch entdeckt und einfach die Anzahl der Doppelbindungen pro Molekül berechnet und als Intervalle angegeben (z.B 1-2 Doppelbindungen pro Molekül).