Ist das Fleisch verdorben (farbe)?
Hallo habe grade Packung puten geschnetzeltes geöffnet die bis zum 24 haltbar ist jetzt lag die Packung 3 Tage im Kühlschrank und ich finde das Fleisch sieht leicht hell aus hat seine rote Farbe verloren jetzt meine Frage ist es schlecht ?
5 Antworten
So sieht Geflügelfleisch in der Regel aus^^
Im Regal allerdings seltener, denn da arbeiten sie mit schöner Beleuchtung, damit das Fleisch noch kräftiger gefärbt aussieht.
Fleisch vom Geflügel (und besonders vom Huhn) bidde vorm Zubereiten kurz unter laufendem Wasser abwaschen, dann mit Küchenpapier abtupfen. So verschwindet auch die schmierige Schicht.
Ob Fleisch ungenießbar ist, kann man prima am Geruch erkennen: riecht es süßlich oder stinkt es gar > weg damit. Ansonsten kann man auch bei zubereitetem Fleisch noch an einem leicht süßlichen Geschmack erkennen, dass es nicht mehr genießbar ist.
Denke nicht, da es ja zu war und sonst würde ich einfach mal dran riechen.
Würde daran riechen und wenn die Nase nein sagt und das Fleisch sich "schmierig" anfühlt, ab damit in die Biotonne.
Dann wasche es ordentlich unter fließendem Wasser gut ab und gare das Fleisch durch. Aber vorsicht, es wird schnell trocken wenn du es zu lange brätst.
Kannst bedenkenlos zubereitet.
Lass es einfach jemand probieren und wenn der sich über gibt war das nicht gut. Wenn nicht, dann schon und dann kannst du es auch essen. 😂😂😂😂😂
Riecht garnicht eigentlich ist bisschen klebrig aber stinken tut es nicht