Ist abgelaufene instant-hefe noch verwendbar?
Wir haben im Regal Instanthefe (Trockenhefe) gefunden und fragen uns, ob die noch für Brotbacken verwendbar ist, d.h. ob sie noch aufgeht.. ist 7 Jahre abgelaufen..
Wir freuen uns über jeden Tipp.. Dank im Voraus.
4 Antworten
Der einfachste Test: ein Glas lauwarmes Wasser nehmen, Zucker oder Honig einrühren und etwas von deiner Trockenhefe dazugeben. Wenn sich Schaum bildet, "funktioniert" sie noch...
http://www.chefkoch.de/forum/2,37,567634/Trockenhefe-Kann-ich-die-noch-benutzen.html
Bei dem Preis für ein Tütchen Trockenhefe würde ich nichts riskieren. 6 Jahre sind nicht wie ein Tag ....
Knapp abgelaufen? Geht.
Anno 1991 abgelaufen? Eher nicht.
Wie lange abgelaufen?!
1 Tag ist sicher egal.
10 Jahre wären schon krass :D
Dann würde ich sie nimmer verwenden :)
Zumal Trockenhefe jetzt auch nicht die Welt kostet.
Dann lieber neu kaufen. Besser sogar Hefe aus dem Kühlregal. (Finde ich persönlich besser als Trockenhefe)
weniger die kosten als ob sie noch wirksam wäre..
EIGENTLICH ist sie schon noch wirksam.
Aber Versuch macht klug ;)
Lass die Hefe vorgehen. Dazu einfach die Trockenhefe mit 1 EL Zucker und einem Schuss warmen Wasser an einem warmen Ort gehen lassen.
Wenn sie reagiert und mehr wird, dann kannst du sie noch nehmen, wenn nicht, ab in den Müll!
so wäre nicht gleich dein Gebäck für den Müll ;)
:) lag ganz hinten im Fach und - ist 6 Jahre abgelaufen..