Halb- und Vollacetale?
Heyy,
In Chemie beschäftigen wir uns gerade mit den Kohlenhydrate. Letzte Woche hatten wir uns die Halb- und Vollacetale wohl angeschaut. Ich war an dem Tag nicht da und mir wurden nur die Aufschribe geschickt. Weshalb ich jetzt nicht alles verstanden habe.
Nun zu meiner Frage:
- Was hat es mit Vollacetalen bzw. Halbacetalen auf sich?
- Woran erkenne ich Vollacetale und Halbacetale
Vielen Dank schonmal ☺️
1 Antwort
das hat mit der funktionellen Gruppe an der Ringschlussstelle zu tun
Halbacetal: am C Atome hat man eine Hydroxgruppe OH eine Alkoxygruppe OR (R für Rest)
Vollacetal: an einem C Atom befinden sich zwei OR gruppen
Wie du siehst handelt es sich dem entsprechend bei den Einfachzuckern um Halbacetale und bei den Mehrfachzuckern und Vollacteale
