Gebratene Ente einfrieren?
Ich möchte für Weihnachten gerne eine gebratene Ente haben. Kann ich die jetzt schon braten und dann einfrieren
2 Antworten
Ja hab ich auch schon mal gemacht, nach der Abkühlung einfrieren ( Vakuum ), bei 120-150 Grad im Ofen auftauen( ca. 30-45min.), dann den Backofen auf 200 Grad aufheizen und wie frisch behandeln, auf genügend Flüssigkeit achten!
Woher ich das weiß:Hobby
klar kein problem , schmeckt dann wahrscheinlich noch intensiver