E330 Zitronensäure Citronensäure krebserregend?

Weiß jemand, ob der Zusatzstoff krebserregend ist oder im Verdacht steht, krebserregend zu sein?

Ich finde leider keine halbwegs aktuellen Informationen.

Answer 1

[Rudolf36]

Nein!
Zitronensäure ist ein Naturstoff und befindet sich in vielen Früchten.

Answer 2

[werwiewas99]

Nein, die Citronensäure gilt nicht als krebserregend. Bei Verzehr großer Mengen kann es zu "örtlichen Reizungen" oder auch Karies kommen, aber bei normalem Verzehr hast du vermutlich nichts zu befürchten.

https://www.foodwatch.org/de/frage-des-monats/2017/citronensaeure-gesund-oder-gefaehrlich/#:~:text=Citronens%C3%A4ure%20ist%20als%20Zusatzstoff%20mit,f%C3%BCr%20konventionell%20hergestellte%20Ware%20zugelassen.