Durch was kann ich 'Creme of Tatar‘ Ersetzen?

Also, ich backe heute einen 'Angel Food cake‘

Da brauche ich Creme of Tatar, irgendwie so Weinstein oder so.

Kann ich das einfach durch Backpulver ersetzen?

Answer 1

[sikas]

Schau mal das rRezept da brauchst du nur Backpulver und Speisestärke :

https://amerikanisch-kochen.de/angel-food-cake-sehr-weicher-und-zarter-engelskuchen/869

LG Sikas

Answer 2

[frodobeutlin100]

Ruf Bio Weinstein Backpulver 60g, 3 Beutel

sollte es z,B. bei REWE geben

oder im Bioladen oder im Reformhaus (es gibt auch noch andere Hersteller)

Answer 3

[Vennesla]

Du kannst Weinstein, Creme of Tatar, durch Backpulver 1:1 ersetzen.

Comments

[ErdbeerFan22]

Wirklich? Weil da steht dass der Kuchen kein Backpulver benötigt, und das Weinstein nur dort ist um den Kuchen zu stabilisieren