Donauwelle?
Also... Ich möchte eine Donauwelle backen jedoch ist es Sommer. Kann ich das Backblech dann einfach in den Kühlschrank stellen damit die Donauwelle abkühlt? Backe nämlich am Vortag. Und kann diese unbeckt sein, da ich keine Bedeckung für das Backblech habe.
3 Antworten
Ob das Backblech überhaupt in den Kühlschrank passt kannst du ja jetzt schon ohne Kuchen auf dem Blech testen.
aber dürfen warme/heiße Sachen überhaupt in den Kühlschrank und dann noch unbedeckt?
du musst den teig erst abkühlen lassen, bevor du die sahne und die schokolade drauf machst. danach kannst du den kuchen in den kühlschrank stellen.
für den transport kamnst du das blech mit alufolie abdecken, wenn es hoch genug ist.
die schokolade musst du auch erst abkühlen lassen. das geht bei schokolade aber relativ schnell. niemals heiße sachen in den kühlschrank stellen.
Ja das kannst Du machen.
Guten Appetit!
aber dürfen warme/heiße Sachen überhaupt in den Kühlschrank?
Die Schokolade machst Du ja erst dann drauf, wenn der Teig/Kuchen abgekühlt ist!!!
Und dann wartest Du 15 Minuten, dann kannst Du den in den Kühlschrank stellen.
unabgedeckt oder sollte ich sie lieber mit alufolie abdecken?
auch unbedeckt? und die Schokolade ist ja auch noch heiß