Darf man rohe champignons frittieren?

Ich wollte fragen ob man rohe gekaufte champignons ohne vorbereitung frittieren darf. Danke im vorraus Lg:)

Answer 1

[Morchelmeister]

Champignons eignen sich gut bei kurzen Garzeiten. Auch in Teig lassen sie sich gut frittieren. "Nackig" frittiert geht zwar auch, ist aber kulinarisch wenig sinnvoll.

Woher ich das weiß: Hobby – Pilzsachverständiger der Deutschen Gesellschaft f. Mykologie

Answer 2

[mistergl]

Warum nicht. Die erhitzen genauso wie in der Pfanne. Nur das sie hier rundum heißes Fett umgibt, in der Pfanne nur von unten.

Answer 3

[XHeadshotX]

Panieren vor dem frittieren, aber sonst sollten da keine Probleme sein.

Answer 4

[anti45]

ich würde es so machen:

http://www.chefkoch.de/rezepte/667891168772720/Frittierte-Champignons.html

Answer 5

[kelzinc0]

Eine Strafanzeige wirst du jedenfals nicht bekommen.