Kann man Pommes Frittieren, auch wenn sie es schon waren?

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4 Antworten

So skurril ist das gar nicht. 

Für gewöhnlich sind Pommes aus der Tüte schon vorfrittiert, werden also immer doppelt frittiert. 

Frittieren geht so oft, bis der Wassergehalt der Pommes zu niedrig wird und man nur noch Kunststoff zum Kauen hat. 

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Wird fettiger und man schmeckt eigentlich nur noch fett :D

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in der Gastronomie macht man das fast immer so

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Vielleicht schmeckt es gleich. Kann aber sein das es fettiger ist. Ist aber nur eine Vermutung. 😬

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