Dampfgarer - was kann man alles darin zubereiten? Wie würzt man die Speisen?
Möchte mir einen Dampfgarer kaufen. Habe gehört, daß man damit ganz einfach und vor allem schonend Gemüse zubereiten kann? Ich esse sehr gerne Blumenkohl und Brokkoli, aber auch Karotten. Dies könnte man darin ja sehr einfach zubereiten, oder?
Kann man darin auch Kartoffeln oder Reis zubereiten?
Wie bekomme ich es hin, daß das Gemüse dann im Anschluss richtig gut schmeckt? Kann man eine Gemüsebouillon mit rein geben? Oder kann man sogar das Wasser im Behälter mit Gemüsebrühe mischen, damit das Gemüse einen guten Geschmack annimmt?
Sorry, wegen der blöden Fragen, aber ich kenne mich überhaupt nicht mit diesen Dingern aus :) Deswegen frage ich hier. Hoffe auf nette und hilfreiche Antworten :)
7 Antworten
Hallo, also ich habe den Dampfgarer von Tupperware und bin total zufrieden!
Das sind keine dummen Fragen, woher soll man das wissen. Wusste ich ja auch nicht! Normalerweise steht alles in der Gebrauchsanweisung dabei.
Mein Teil hat verschiedene Aufsätze und man kann alles an Gemüse (auch gefroren) und auch Kartoffeln super damit machen (Reis nicht) In die untere Schale kommt Wasser rein, das wird dann ja erhitzt und dadurch die Sachen gegart. Würzen tue ich immer nur mit etwas Würzsalz etc. Durch das dampfen schmeckt das Gemüse einfach so schon sehr lecker! Hier gibt es auch noch einen extra Aufsatz wo man auch Fisch mit Sosse machen kann. Durch die verschiedenen Aufsätze kann man auch sehr gut verschiedene Sachen machen die unterschiedliche Garzeiten haben.
Aber das ist wahrschl.auch Geräteabhängig.
Auf jeden Fall ein super Anschaffung!
Hallo Vanes,
Du brauchst dein Gemüse aus dem Dampfgarer nicht mehr würzen, denn es schmeckt einfach traumhaft und die Gemüsebrühe bleibt im Schrank.
Sehr gute Rezepte für Dampfgarer findest du auf der HP von Miele. Dort gibt es auch spezielle Kochschulungen für den Dampfgarer- die kann ich nur empfehlen. Auch viele Küchenstudios bieten solche Events an.
Ich bereite fast alles im Dampfgarer zu: Kartoffeln, Gemüse, Nudeln, Reis, Knödel, Fisch.
Da ich ein Kombigerät habe, kann ich darin auch wunderbar Brot backen, einen superknusprigen Schweinebraten zubereiten.
Dampfgarer eignen sich zum Desinfizieren (Babyflaschen oder Einkochgläser), zum Eierkochen, Einkochen, Blanchieren, Hefeteig gehen lassen und vieles mehr. Ein aufgewärmtes Essen aus dem Dampfgarer schmeckt wie frisch gekocht.
Ich wollte auf dieses Gerät nie mehr verzichten.
Viele Grüße
Alternativ dazu findest Du auf der Startseite von http://www.dampfgarer.cc noch eine Übersicht, zu den Lebensmitteln die im Dampfgarer zubereitet werden können.
kenn nur den thermomix von vorwerk,nicht mein fall,normal gekochte kartoffel als pellkartoffel schmecken viel besser und bin kein gemüsefreund,ess lieber salat,dann die guten röstaromen von gebratenem kann das ding nie erzeugen,für meinen Geschmack alles zu fade,sicher gesund nur mir soll es schmecken da verzicht ich lieber auf gesund und will keine 100 werden
ich hab auch nen dampfgarer .. du kannst damit alles machen
es liegt immer eine gebrauchsanleitung dabei.. wo du siehst
Blumenkohl programm 8 Pizza 01 Pommes 3