Crème Brûlée Glas wiederverwendbar? Deluxe Crème Brûlée von Lidl.
Hallo
Ich wollte schon immer mal Crème Brûlée probieren und habe heute im Lidl nicht widerstehen können, habe mir eine Doppelpackung gekauft und es war superlecker. Würde das nun bald mal gern selber machen - hab ja jetzt auch endlich 2 Glasschälchen in der passenden Größe. Aber können die das überhaupt ab? Ich weiß nicht ob die Crème darin gemacht wurde und will ja nicht, dass das Glas platzt. Die Schalen sind in dem Link abgebildet.
http://frolleinliebelei.com/wp-content/gallery/kolja-kleeberg/lidl-deluxe-creme-brulee-1.jpg
Danke ;)
3 Antworten
Das ist feuerfeste Glas, nur für 2 Gläschen lohnt es sich nicht, auf ein ½ Liter Milch bekommst 6 Schelchen, du füll sie ja nicht bis zu Rand. Selbst gemachtes schmeckt doch besser.
Hier eines meine Rezepte:
•5 Eigelbe mit 80g. Zucker schlagen bis die Masse hellgelb ist und in Volume zugenommen hat.
•Ein ½ liter kalte Milch unter rühren, in Schelchen gelben, in vorgeheizten Ofen eine Stunde bei 120° . kühl stellen
Kann´s natürlich noch Geschmack rein geben, auch zuerst ein Karamell machen, ein wenig in das Schelchen und dann die Milchmischung.die sind sehr luftig und lassen sich schlecht Stürzen
Hallo,
Sehr lustig, genau die gleichen Förmchen hatten wir auch mal!
Ich würde mir eigentlich überhaupt gar keine Sorgen darum machen, dass das Glas überhitzt und platzt. Schließlich erhitzt du mit dem Bunsenbrenner nur das obere der Creme, und kommst eigentlich nicht an das Glas. Außerdem würde das glas nicht in alle Richtungen wegfliegen sondern einfach nur zersplittern. Eine Verletzungsgefahr ist zu 99,99% ausgeschlossen.
Falls etwas passieren sollte, übernehme ich natürlich keine Gewähr!
Vale
Theoretisch müssten die Gläser das aushalten, sie sehen sehr dick und feuerfest aus.
Wenn du dir nicht sicher bist, dann nimm andere feuerfeste Gläser.
LG Pummelweib :-)
Dann muss ich wohl noch mehr Schälchen kaufen - Danke für das Rezept, werd ich nächste Woche ausprobieren :)