Creme auf der Torte ohne einen Backrahmen/Tortenring?
Hallo zusammen :-)
Ich möchte eine Torte machen, die ich mit einer flüssigen Creme (,die später fest wird (agartine) ) überziehen möchte. Also Kuchen, dann creme und oben drauf keinen Kuchen mehr. Nur habe ich keinen hohen Tortenring/Backrahmen und wenn ich da nichts drumlege, läuft es alles aus.. Gibt es eine andere alternative? Was kann ich machen? Wodurch kann ich es ersetzen?
Danke im Vorraus:-)
Lg flummi55
4 Antworten
Du kannst entweder Backpapier mehrmals falten und so drum legen das es überlappt und ein Rand entsteht.
Oder du machst dir einen Ring aus breiter Pappe selbst, dann zusammen tackern und mit Back- oder Silberfolie ummanteln.
LG Pummelweib :-)
Als die Backrahmen noch nicht erfunden waren, hat man den gesäuberten Springformrand wieder um den Tortenboden gestellt. Und das hat auch geklappt....
Du kannst einen Backring aus Pappe herstellen, mit alufolie oder Backpapier überziehen ,
Hat du Alufolie zuhause? Wenn ja, hier ist ein link. Hört sich einfach an und dürfte gut funktionieren.
http://www.frag-mutti.de/tortenring-marke-eigenbau-aus-alufolie-a33150/
Gutes gelingen ;-)