Cappuchino / Latte Macchiato?
Hi, wer hat Erfahrungen ob Cappuchino identisch schmeckt wie Latte Macchiato?
Müsste normal gleich schmecken, sind ja beides die gleichen Getränke!
3 Antworten
Hallo, es stimmt, dass beides aus den gleichen Zutaten gemacht wird: Espresso und aufgeschäumte Milch. Bei einem Cappuccino hat man optimal cremig aufgeschäumte Milch und beim LM einen höheren Anteil nicht aufgeschäumter, flüssiger Milch. Ein LM hat diese Schichtung, die daher zustande kommt, dass die Zutaten vorsichtiger und mit größerem Temperaturunterschied vermengt werden. Bei einem Cappuccino wird die aufgeschäumte Milch in einen Espresso geschüttet, bei einem LM ist es umgekehrt.
Dort, wo Espresso und der nicht aufgeschäumte Teil der Milch aufeinander treffen, hat man praktisch den Geschmack von Cappuccino. Ein LM wir auch meist mit Strohhalm serviert, da man so entscheiden kann, aus welcher Schicht man trinkt.
Es gibt auch Leute, die einen LM umrühren. Dann kannst du natürlich auch gleich einen Cappuccino trinken, nur hat man bei einem LM mehr "Bauschaum" 🙂.
Natürlich ist das nicht das gleiche. Via Google (bzw. direkt über Wikipedia) wirst du genaueres en detail herausfinden. Ein nicht unerheblicher Anteil der handelsüblichen Kaffeemaschinen für den ganz normalen Haushalt bereitet die beiden Getränke jedoch nahezu identisch zu. Es wird dann lediglich am Milch-Kaffee-Verhältnis variiert und dem Kunden dies dann entsprechend mit dem jeweiligen Namen schmackhaft gemacht.
lg up
Nein sind eben nicht die gleichen Getränke
Latte Macchiato macht man mit Milch, kaffee....schuss Espresso....
Und Capucchino ist eben capuccino
Ich als alte Kaffeetrinkerin trinke nur Latte und Kaffee, mit Cappu kannst mich jagen. ..
Wenn du Cappuchino in ein durchsichtigen Glas machst, sieht es genauso aus wie Latte: ganz unten Milch, in der Mitte Espresso und oben Milchschaum